PepConfidential kitobida Xosep Gvardiolaning «Bavariya»da amalga tatbiq etgan qoidalari haqida hikoya qilingan. Jumladan, unda yozilishicha, jamoa avtobusi oshxona jihozlari bilan to'liq jihozlangan. Xullas, klub oshpazi Alfons Shunbek o'yinlarda ko'p kuch sarflab qaytgan futbolchilarni o'ta foydali taomlar bilan qarshi olish imkoniyatiga ega edi. U «Bavariya» vakillarining tezroq tiklanishlari uchun pasta, turli salatlar, go'sht yoki baliq mahsulotlaridan mazali taomlar tayyorlab turardi. Biroq barchasi talab darajasida bo'lsada, Gvardiola Germaniya futbol ittifoqidan tajribali dietolog - Mona Nemmerni ham klubga jalb etadi va u har bir o'yinchining ovqatlanish tartibini mutlaqo o'zgartirib yuboradi. Chunonchi, Italiyada o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlardan ma'lum bo'lishicha, sportchining qancha vaqtda tiklanishi bevosita uning ovqatlanish tartibiga va nimalarni tanovul qilishiga bog'liq ekan. Agar futbolchi to'g'ri ovqatlansa, o'yindan keyingi 3 kunda  80 foiz tiklanishi mumkin. Ya'ni mushak glikogenlari deyarli o'z holatiga keladi. Ha, 80 foiz tiklanadi! Bordiyu, futbolchi katta kuch yo'qotilgan payt duch kelgan narsani paqqos tushirsa, nima bo'ladi? Shunchaki, mushaklar shikastlanishi xavfi sezilarli darajada oshadi. Braziliyaga nimalarni olib borishgandi? Tabiiyki, JCh-2014 ishtirokchilari Braziliyaga faqat futbol ekipirovkalari bilan borishmagan. Ya'ni jamoalar oziq-ovqat mahsulotlari olishni ham unutishmagan. Deylik, italyanlar pishloq, zaytun yog'i va dudlangan go'sht mahsulotlari zaxirasiga e'tibor qaratgan bo'lsalar, amerikaliklar so'li yormasi, yong'oq moyi va steyk uchun sous olishgan. Meksikaliklar esa qalampir va turli ziravorlar bilan borishgan. Umuman, har bir terma jamoa maxsus vrachlar va dietologlar ishtirokida o'zi uchun ovqatlanish tartibini ishlab chiqqan. Bunda mamlakatlar milliy taomlari va futbolchilar xohishi inobatga olingan, albatta. «Bizning «yoqilg'i» - pasta. O'yinlardan oldin ham uch xil rangga  urg'u qaratamiz: pasta - oq, pomidor - qizil va alohida zaytun yog'i - yashil»,-deya o'ziga xos tarzda izohlagandi Italiya terma jamoasi taomnomasini uning muallifi Elizabetta Orsi. Darvoqe, Fabio Kapello Angliya termasida taomnomada ketchup bo'lishiga qarshi chiqqandi. Biroq inglizlarning yana bir ustozi Roy Xojson uni stol ustiga qaytargandi. «Napoli» futbolchilari «Real» bilan o'yinga pitstsasiz Davomi: www.interfutbol.uz InterFutbol.uz ning Telegram dagi sahifasiga ulaning – eng so'nggi yangiliklar, qiziqarli bloglar va tahliliy materiallar endi bir to'plamda.
— deya xabar beradi uff.uz nashri.